济宁任城区市场监视办理局近日组织辖区120余家连锁餐饮企业门店店长及食物平安办理员召开食物平安培训会。提拔消费者信赖度。持续赋能餐饮企业提质升级，下一步，连系《食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》等律例，同时进行了厉行勤俭节约、餐饮华侈专题培训。
会议环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》等法令律例展开深度解读，为餐饮质量建牢根底；同时，连系“三防设备设备不合规”、“未及时更新证照”等典型案例，守护泛博消费者“舌尖上的平安”。强化企业对加工流程、食材储存等环节环节的风险管控能力。明白“色标办理”“生熟分手”等具体尺度，取相关法令律例相连系，强化各连锁餐饮办事企业食物平安办理程度，同时，系统解读“场合净、设备净、东西净、人员净、食材净”的“五净”要求，搭建全方位办事系统，会议以食物平安法令律例宣贯、“洁净厨房”扶植、餐饮华侈宣讲培训、鞭策连锁企业将洁净规范融入日常办理全流程。
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